Cléor!
Auvergne-Rhône-Alpes
Changer de région

Utilisation des cookies

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies ou technologies similaires,
pour la diffusion de contenus ciblés et pertinents (vidéos, boutons de partage…) ainsi que pour la réalisation de statistiques de visites.

J'accepte tout Je refuse

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre politique de protection des données personnelles, ou si vous souhaitez paramétrer le dépôt de cookies, cliquez sur En savoir plus

Retour Recherche

Fermentation de boissons alcoolisées

Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d''Origine Contrôlée), les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l''entreprise.

Code ROME : A1413

+ Familles professionnelles

Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires (E0Z21)
Autres ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires (hors transformation des viandes) (E1Z42)

Voir la fiche détaillée

Conditions de travail

Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires » (E0Z21).
« Autres ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires (hors transformation des viandes) » (E1Z42).

Type de contrats

?
Répartion des personnes exerçant le métier sélectionné sur le territoire choisi selon la nature du contrat de travail : non salariés, cdi ou titulaire de la fonction publique, cdd, intérim, autres types de contrat (contrat d'apprentissage, contrat de professionnalisation, contrats aidés...). Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

Temps de travail

?
Part des personnes travaillant à temps plein et exerçant le métier sélectionné sur le territoire choisi. Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

Salaire

?
Salaire net moyen mensuel pour un equivalent temps plein des salariés exerçant le métier selectionné sur le territoire choisi (hors apprentis et stagiaires de la formation professionnelle). Source : Insee, Base tous salariés (BTS)
1 870 €
Salaire net moyen
1 660 €
Salaire net moyen en début de carrière

Nombre apprentis

?
Nombre de jeunes de moins de 30 ans exerçant le métier sélectionné et employé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage par une entreprise domiciliée sur le territoire choisi. Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

260
Nombre de contrats d'apprentissage

Offres d’emploi

?
Evolution du nombre d'offres enregistrées par France Travail au cours des 3 dernières années. Source : Dreets - France travail

Tendance des offres d’emploi sur France Travail

?
Nombre de projets de recrutement déclarés par les entreprises pour le métier sélectionné. Source : France Travail, enquête Besoins en Main-d'Œuvre
3 950
Projets de recrutement

dont 1 420 projets saisonniers

?
Part des postes pour lesquels les entreprises déclarent avoir des difficultés à recruter sur le métier sélectionné. Source : France Travail, enquête Besoins en Main-d'Œuvre

73%
Des entreprises jugent les recrutements difficiles sur cette famille de métiers

Consulter les offres d’emploi de votre territoire

Périodes de recrutement les plus favorables

Plus la couleur tend vers le rouge, plus le nombre d’offres d’emploi diffusé à France Travail est important.

Secteurs employeurs

Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires » (E0Z21).
« Autres ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires (hors transformation des viandes) » (E1Z42).

Top 5 des secteurs d’activité

Part d'emploi pour ce métier

1. Industrie et artisanat alimentaires
?
Ce secteur comprend les activités liées à la transformation et la conservation de la viande, du poisson, et des fruits et légumes, ainsi que la préparation de plats industriels, la boulangerie, la pâtisserie, la fabrication de produits laitiers, de vins et spiritueux, d'aliments pour animaux…
73%
2. Hôtellerie - restauration
?
Ce secteur comprend les activités liées à l'hôtellerie, au camping, à la restauration et aux débits de boissons.
10%
3. Agences de recrutement et d'intérim
?
Ce secteur concerne les activités de recherche et de placement de candidats en recherche d'emploi, ainsi que les activités des agences de sélection d’acteurs et de figurants.
9%
4. Commerce de gros
?
Ce secteur correspond à l’ensemble des entreprises (comprenant des TPE/PME aux grands groupes internationaux) qui achètent et/ou vendent des biens neufs ou d'occasion et des services exclusivement à d'autres entreprises ou acheteurs professionnels.
3%
5. Agriculture : culture et élevage
?
Ce secteur comprend la production de produits végétaux et animaux.
2%
Télécharger le répertoire des entreprises (Fichier CSV) Télécharger le répertoire des entreprises (Fichier PDF)

LOCALISATION DES - ENTREPRISES DU SECTEUR

?
Localisation des établissements employant potentiellement des salariés. Source : Insee, base de données Sirene
Accéder au réseau des transports publics Trouver un logement

Profil des métiers

Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires » (E0Z21).
« Autres ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires (hors transformation des viandes) » (E1Z42).

?
Nombre de personnes exerçant le métier de la ou des familles professionnelles indiquées ci-dessus, sur le territoire choisi. Source : Insee Recensement de la population au lieu de travail

17 970
Emplois salariés et non salariés

?
Age moyen des personnes exerçant le métier sélectionné sur le territoire choisi. Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

40 ans
Âge moyen

?
Part des moins de 26 ans parmi les personnes exerçant le métier sélectionné sur le territoire choisi. Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

18 %
Jeunes

?
Part des plus de 50 ans parmi les personnes exerçant le métier sélectionné sur le territoire choisi. Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

24 %
Seniors

?
Part des hommes parmi les personnes exerçant le métier sélectionné sur le territoire choisi. Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

63 %
Hommes

?
Part des femmes parmi les personnes exerçant le métier sélectionné sur le territoire choisi. Source : Insee, recensement de la population au lieu de travail

38 %
Femmes

Top Trouver un lieu d'information près de chez vous (conseil gratuit)