Réalise à la main ou à la machine les opérations (coupe, couture, collage, ...) nécessaires à la fabrication d''objets en cuir et autres matériaux souples (chaussures, sacs, selles, gants, ...) à l''unité ou en petite série selon les spécificités des clients, les règles d''hygiène et de sécurité.
